Farbe: granatrot

Geruch: feines Bukett, leichte Röstaromen

Geschmack: voller und runder Körper

Traubensorte: Blauburgunder 100%

Temperatura di servizio: 20° C.

Beschreibung:

Unter der Weinlinie „Villa Schmid“ verstehen wir Weine, die einer strengen Selektion unterliegen und ganz besonderen Ansprüchen gerecht werden. Die Trauben der Weinlinie Villa Schmid werden nach einer schonenden Handlese nur in Holzfässern vergoren und ausgebaut und reifen zu 20 % in Barriquefässern amerikanischer Herkunft.

Anbaugebiet: Mazzon / Neumarkt.

Ausbau: Natürliche Maischegärung im Holz. Biologischer Säureabbau und Reife im Eichenfass.

Empfehlung: Zu Fleischspeisen ganz besonders Rindfleisch und Wild, auch zu gegrilltem Fisch