Qualitätssigel

LAGREIN RISERVA

LAGREIN RISERVA
Verpackungsinhalt 0.75L
Artikelnummer RW0014
Beschreibung

Farbe: granatrote intensive Farbe

Geruch: fruchtig und leicht veilchenbetont

Geschmack: im Gaumen weiche Tannine, kräftig und rund

Traubensorte: Lagrein 100%

Temperatura di servizio: 20° C.

 

Beschreibung:

Unser Rotwein Grieser Lagrein Riserva wir schonend vergoren. Er macht im großen Holzfass 3 Monate einen Säureabbau und wird anschließend 12 Monate in amerikanischen Barriquefaß ausgebaut. Danach wird der Wein abgefüllt und wir lassen ihn nochmals 5 Monate in der Flasche ruhen.
Der Lagrein Riserva ist höchster Ausdruck unserer Grieser Tradition.

Anbaugebiet: Gries/Bozen 260 mt.

Ausbau: Teilentrappung und Gärung bei 28 °C. 3 Wochen Säureabbau in großen Holzfässern und reife in Barriquefässern Amerikanischer Eiche für 11 Monate.

Empfehlung: Auch genannt der Philosoph unter unseren Weinen - begleitet sehr gut tiefe Gespräche aber auch schwere Fleischgerichte.

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